ブランデーとシャンパンはワインに属していますか？
Thinkxing
RuixinGlass
2018-11-01 14:17:41
ブランデーとシャンパンはワインに属していますか？
ブランデー、シャンパン、ワインは、飲酒者がよく接する3種類のアルコール飲料です。これらの3つには多くの類似点があります。葡萄から生産されることに加えて、彼らはまた、生産エリアと醸造技術の厳格な概念を持っています。それらのすべては、樽を熟成させて風味を増し、階層を持つことができます。だからブランデーとシャンパンはワインじゃない？ 3つの違いと接続は何ですか？
1.ワイン：
ワインの起源は決定するのが難しく、最も早い記録は5400年までさかのぼることができます。早くも数年前、ワインは人々の食卓の上でアルコール飲料として活動していました。通常、ワインは、完全または部分アルコール発酵による壊れたまたは壊れていないブドウ果実またはブドウ果汁から作られたアルコール飲料である。ワインブドウまたはブドウジュースは、ブドウの糖を酵母の作用でアルコールに変換します。発酵が完了した後、ワインをボトルに入れたり、さらに調理したりすることができます。もちろん、一部のワインはボトリング後に熟成することもできます。
色の面では、しばしばワインを赤と白に分けます。もちろん、ローズワインはますます普及しています。通常、赤ワインは赤ブドウ品種から作られています。白ワインは白ブドウまたは赤ブドウジュースを剥がして作ることができます。ローズワインは、赤と白の間の色で赤ブドウで作られています。ワインの間では、しばしばピンク、赤、または赤のバラ。
2.ブランディ：
ブランデーはブドウから作ることもできるので、ブランデーがワインかどうかは常に尋ねられます。実際、ワインは発酵したワインですが、ブランデーは蒸留された酒なので、2種類は異なりますが、ブランデーの起源と製造プロセスはワインに非常に関連しています。
フランスで起きたブランディ。 12世紀、コニャック地方で生産されたワインはヨーロッパ諸国に販売されました。 16世紀半ばには、ワインの輸出を促進し、長距離輸送によるワインの劣化を避けるために、コニャック地域のワイン商人が輸出される前に濃縮蒸留され、その後、輸入国の国の水。これはブランデーのプロトタイプです。
1701年にフランスは戦争に巻き込まれ、ブランデーも禁輸されたので、ワインの商人はワインを木製の樽に入れなければならなかった。戦争の後、彼らはブランデーが悪化しただけでなく、香りが強かったことを間違いなく発見しました。それ以来、コニャックの醸造方法は世界中のすばやく広がりました。
通常、ブドウはワインに発酵され、さらに蒸留されてアルコール含有量が増加する。通常、蒸留後、ワインはオークの樽で調理され続けるので、製造されたアルコール飲料はブランデーです。ブランデーは蒸留酒であるため、アルコール含量は通常35％〜60％と高く、ワインよりもはるかに高いです。
これらは、しばしば言うブドウのブランデーの特徴に過ぎないことに言及する価値があります。広義のブランデーはどんな果物からでも作ることができ、葡萄を押した後の搾り汁もブランデーを作るのに使うことができます。ブドウのブランデーに加えて、多くの国では現在、リンゴのブランデー、チェリーのブランデーなど、ラベルに対応する果物を明確に示すために、他のフルーツベースのブランデーが必要です。
3.シャンパン：
シャンパーニュは世界中で広く知られていますが、まだまだ分かりません。シャンパンもワインですか？心配しないで、ゆっくりと分析します。二酸化炭素の圧力に応じて分類され、ワインはまだワインとスパークリングワインに分けることができます。シャンパンは一種のスパークリングワインなので、シャンパンはワインに属していることは間違いありません。
厳密に言えば、シャンペンはフランスシャンパーニュ地方でしか生産できず、特定のワインブドウや醸造技術で作られています。全体として、シャンペンの醸造プロセスはまだぶどうと同じですが、シャンパンはアルコールが発酵した後も二次発酵を受けます。このプロセスは、気泡を形成する二酸化炭素を生成する。
ブランデー、シャンパン、ワインは、飲酒者がよく接する3種類のアルコール飲料です。これらの3つには多くの類似点があります。葡萄から生産されることに加えて、彼らはまた、生産エリアと醸造技術の厳格な概念を持っています。それらのすべては、樽を熟成させて風味を増し、階層を持つことができます。だからブランデーとシャンパンはワインじゃない？ 3つの違いと接続は何ですか？
1.ワイン：
ワインの起源は決定するのが難しく、最も早い記録は5400年までさかのぼることができます。早くも数年前、ワインは人々の食卓の上でアルコール飲料として活動していました。通常、ワインは、完全または部分アルコール発酵による壊れたまたは壊れていないブドウ果実またはブドウ果汁から作られたアルコール飲料である。ワインブドウまたはブドウジュースは、ブドウの糖を酵母の作用でアルコールに変換します。発酵が完了した後、ワインをボトルに入れたり、さらに調理したりすることができます。もちろん、一部のワインはボトリング後に熟成することもできます。
色の面では、しばしばワインを赤と白に分けます。もちろん、ローズワインはますます普及しています。通常、赤ワインは赤ブドウ品種から作られています。白ワインは白ブドウまたは赤ブドウジュースを剥がして作ることができます。ローズワインは、赤と白の間の色で赤ブドウで作られています。ワインの間では、しばしばピンク、赤、または赤のバラ。
2.ブランディ：
ブランデーはブドウから作ることもできるので、ブランデーがワインかどうかは常に尋ねられます。実際、ワインは発酵したワインですが、ブランデーは蒸留された酒なので、2種類は異なりますが、ブランデーの起源と製造プロセスはワインに非常に関連しています。
フランスで起きたブランディ。 12世紀、コニャック地方で生産されたワインはヨーロッパ諸国に販売されました。 16世紀半ばには、ワインの輸出を促進し、長距離輸送によるワインの劣化を避けるために、コニャック地域のワイン商人が輸出される前に濃縮蒸留され、その後、輸入国の国の水。これはブランデーのプロトタイプです。
1701年にフランスは戦争に巻き込まれ、ブランデーも禁輸されたので、ワインの商人はワインを木製の樽に入れなければならなかった。戦争の後、彼らはブランデーが悪化しただけでなく、香りが強かったことを間違いなく発見しました。それ以来、コニャックの醸造方法は世界中のすばやく広がりました。
通常、ブドウはワインに発酵され、さらに蒸留されてアルコール含有量が増加する。通常、蒸留後、ワインはオークの樽で調理され続けるので、製造されたアルコール飲料はブランデーです。ブランデーは蒸留酒であるため、アルコール含量は通常35％〜60％と高く、ワインよりもはるかに高いです。
これらは、しばしば言うブドウのブランデーの特徴に過ぎないことに言及する価値があります。広義のブランデーはどんな果物からでも作ることができ、葡萄を押した後の搾り汁もブランデーを作るのに使うことができます。ブドウのブランデーに加えて、多くの国では現在、リンゴのブランデー、チェリーのブランデーなど、ラベルに対応する果物を明確に示すために、他のフルーツベースのブランデーが必要です。
3.シャンパン：
シャンパーニュは世界中で広く知られていますが、まだまだ分かりません。シャンパンもワインですか？心配しないで、ゆっくりと分析します。二酸化炭素の圧力に応じて分類され、ワインはまだワインとスパークリングワインに分けることができます。シャンパンは一種のスパークリングワインなので、シャンパンはワインに属していることは間違いありません。
厳密に言えば、シャンペンはフランスシャンパーニュ地方でしか生産できず、特定のワインブドウや醸造技術で作られています。全体として、シャンペンの醸造プロセスはまだぶどうと同じですが、シャンパンはアルコールが発酵した後も二次発酵を受けます。このプロセスは、気泡を形成する二酸化炭素を生成する。