원심 분리기의 기능은 무엇입니까?
2017-06-06 10:11:31
효과 1 : 와인 강수량 제거
포도주가 열리면 포도주가 원심 분리기여기서 와인 병의 침전물은 와인과 분리된다. 와인 강수량에는 두 가지 주된 이유가 있습니다. 포도 수확이 매우 오래되었거나 와인을 양조하는 과정에서 여과 또는 정화가 없을 수 있습니다. 많은 와인들이 지금 많은 강수량을 생산하지 않으므로 진지하게 와인을 제거하는 일은 점점 줄어들고 있습니다.
효과 2 : 산화
이것은 술에 취해 포도주와 산소가 충분한 접촉을 통해 술에 취해지기를 원하는 또 다른 목적입니다. 즉, 포도주를 "통기성"또는 "숨을 쉬게하십시오"라고 종종 말합니다. "포도주를 디캔터에 부어 넣는 과정은 우리와 비슷합니다. "Wine Bilbe"저자 인 카렌 맥닐 (Karen McNeil)은 대부분의 와인이 공기와 접촉한다는 점을 권하고 있으며, 와인 글래스를 흔들면 와인의 산화 속도를 높이고 와인의 향기를 풍긴다. (Barolo), Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon), Potter (Port) 또는 Red Rhone (Rhone Valley) Wine과 같은 매우 높은 탄닌 (Channi)과 피노 누아 (Pinot Noir) 어떤 해를 끼치 지 않아.
포도주가 열리면 포도주가 원심 분리기여기서 와인 병의 침전물은 와인과 분리된다. 와인 강수량에는 두 가지 주된 이유가 있습니다. 포도 수확이 매우 오래되었거나 와인을 양조하는 과정에서 여과 또는 정화가 없을 수 있습니다. 많은 와인들이 지금 많은 강수량을 생산하지 않으므로 진지하게 와인을 제거하는 일은 점점 줄어들고 있습니다.
효과 2 : 산화
이것은 술에 취해 포도주와 산소가 충분한 접촉을 통해 술에 취해지기를 원하는 또 다른 목적입니다. 즉, 포도주를 "통기성"또는 "숨을 쉬게하십시오"라고 종종 말합니다. "포도주를 디캔터에 부어 넣는 과정은 우리와 비슷합니다. "Wine Bilbe"저자 인 카렌 맥닐 (Karen McNeil)은 대부분의 와인이 공기와 접촉한다는 점을 권하고 있으며, 와인 글래스를 흔들면 와인의 산화 속도를 높이고 와인의 향기를 풍긴다. (Barolo), Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon), Potter (Port) 또는 Red Rhone (Rhone Valley) Wine과 같은 매우 높은 탄닌 (Channi)과 피노 누아 (Pinot Noir) 어떤 해를 끼치 지 않아.