Dekantörün işlevi nedir
2017-06-06 10:11:31
Etki 1: şarap yağışını gidermek
Şarap açıldığında şarabın içine şarap dökülür. sürahi, Burada şarap şişesindeki çökelti şaraptan ayrılır. Şarap yağışının iki ana nedeni vardır. Bağcılığın çok eskidir ya da şarap üretme sürecinde filtreleme ya da açıklama bulunmaması mümkündür. Birçok şarap şimdi çok fazla yağış üretmiyor, bu nedenle onları ayık bırakmak az çok oluyor.
Etki ikisi: oksidasyon
Bu, ayıp şarap ve oksijen ile temas kurmak suretiyle uyanmanın bir diğer amacıdır; yani, çoğu kez "nefes alabilir" veya "nefes al" diyeceğiz. "Şarabı dekantöre dökme işlemi, "Şarap Bilbesi" yazarı Karen McNeil, Şarap Camı'nı sallamak, şarapların oksidasyonunu hızlandırmak ve şarap aromasını verirken, şarabı daha esnek hale getirir ve hoş olmayan bir koku verir. Özellikle de çok yüksek tanen Barolo (Barolo), Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon), Potter (Port) veya kırmızı Rhone (Rhone Vadisi) Şarabı olarak görüyor ve bu işlemi temelde şık Kianti (Pinigne) ve Pinot Noir (Pinot Noir) Ne zarar vereceksin.
Şarap açıldığında şarabın içine şarap dökülür. sürahi, Burada şarap şişesindeki çökelti şaraptan ayrılır. Şarap yağışının iki ana nedeni vardır. Bağcılığın çok eskidir ya da şarap üretme sürecinde filtreleme ya da açıklama bulunmaması mümkündür. Birçok şarap şimdi çok fazla yağış üretmiyor, bu nedenle onları ayık bırakmak az çok oluyor.
Etki ikisi: oksidasyon
Bu, ayıp şarap ve oksijen ile temas kurmak suretiyle uyanmanın bir diğer amacıdır; yani, çoğu kez "nefes alabilir" veya "nefes al" diyeceğiz. "Şarabı dekantöre dökme işlemi, "Şarap Bilbesi" yazarı Karen McNeil, Şarap Camı'nı sallamak, şarapların oksidasyonunu hızlandırmak ve şarap aromasını verirken, şarabı daha esnek hale getirir ve hoş olmayan bir koku verir. Özellikle de çok yüksek tanen Barolo (Barolo), Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon), Potter (Port) veya kırmızı Rhone (Rhone Vadisi) Şarabı olarak görüyor ve bu işlemi temelde şık Kianti (Pinigne) ve Pinot Noir (Pinot Noir) Ne zarar vereceksin.