ما هي وظيفة المصفق
2017-06-06 10:11:31
تأثير 1: إزالة هطول الأمطار من النبيذ
عندما يتم فتح النبيذ، يتم سكب النبيذ في المصفق، حيث يتم فصل راسب في زجاجة النبيذ من النبيذ. هناك نوعان من الأسباب الرئيسية لتهطل النبيذ. فمن الممكن أن خمر قديمة جدا، أو أنه لا يوجد الترشيح أو توضيح في عملية تخمير النبيذ. العديد من النبيذ لا تنتج الكثير من هطول الأمطار الآن، لذلك هناك أقل وأقل لإزالتها عن طريق الرصين.
تأثير اثنين: الأكسدة
هذا هو هدف آخر من الرصين يصل، من خلال الرصين حتى النبيذ والأكسجين اتصال كاف، وهذا هو، ونحن غالبا ما نقول، والسماح للنبيذ "تنفس" أو "التنفس". "عملية صب النبيذ في الدورق هو مشابه لما نحن يهز زجاج النبيذ، فإنه يسرع أكسدة النبيذ ويعطي رائحة النبيذ، كما أنه يجعل النبيذ أكثر نضجا ويعطي قبالة بعض رائحة كريهة "النبيذ بيلب" المؤلف كارين منيل يوصي بأن معظم النبيذ تلمس الهواء، (بارولو)، كابيرنيت سوفينون (كابرنيت سوفينون)، بوتر (ميناء) أو النبيذ الأحمر الرون (وادي الرون) النبيذ، وهي تعتقد أن هذه العملية أساسا على كيانتي أنيقة (تشيانتي) وبينوت نوير (بينوت نوير) القيام به ليس لديهم ما الضرر.
عندما يتم فتح النبيذ، يتم سكب النبيذ في المصفق، حيث يتم فصل راسب في زجاجة النبيذ من النبيذ. هناك نوعان من الأسباب الرئيسية لتهطل النبيذ. فمن الممكن أن خمر قديمة جدا، أو أنه لا يوجد الترشيح أو توضيح في عملية تخمير النبيذ. العديد من النبيذ لا تنتج الكثير من هطول الأمطار الآن، لذلك هناك أقل وأقل لإزالتها عن طريق الرصين.
تأثير اثنين: الأكسدة
هذا هو هدف آخر من الرصين يصل، من خلال الرصين حتى النبيذ والأكسجين اتصال كاف، وهذا هو، ونحن غالبا ما نقول، والسماح للنبيذ "تنفس" أو "التنفس". "عملية صب النبيذ في الدورق هو مشابه لما نحن يهز زجاج النبيذ، فإنه يسرع أكسدة النبيذ ويعطي رائحة النبيذ، كما أنه يجعل النبيذ أكثر نضجا ويعطي قبالة بعض رائحة كريهة "النبيذ بيلب" المؤلف كارين منيل يوصي بأن معظم النبيذ تلمس الهواء، (بارولو)، كابيرنيت سوفينون (كابرنيت سوفينون)، بوتر (ميناء) أو النبيذ الأحمر الرون (وادي الرون) النبيذ، وهي تعتقد أن هذه العملية أساسا على كيانتي أنيقة (تشيانتي) وبينوت نوير (بينوت نوير) القيام به ليس لديهم ما الضرر.