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A forma do copo de vinho é importante para degustar vinho

  • Autor:Hank
  • Fonte:RuixinGlass
  • Solte em:2019-03-08
A forma do copo de vinho importam?



Isso é certeza! A mesma garrafa de vinho, bebida com diferentes copos terá sentimentos diferentes. Ou, para simplificar, beba diretamente da garrafa e coloque o vinho no copo, o que é obviamente mais agradável. Este é o efeito da forma do copo no sabor. Além disso, diferentes regiões da língua têm sensibilidade diferente ao paladar. A área de gosto mais avançada na boca do vinho tem certa influência no sabor do vinho.



Sabendo disso, é muito mais fácil entender os três principais fatores no projeto de um copo de vinho. A forma da parede determina como o vinho e o aroma fluem para a boca. O tamanho da boca afeta a taxa de fluxo do licor e a área de sabor da língua.



Um copo de vinho com uma borda cônica é projetado para atrair o vinho para o centro da língua, e não para os lados sensíveis ao ácido. Há até mesmo teorias de que projetos especiais podem aumentar ou diminuir o sentido do olfato, alterando o ângulo em que você inclina a cabeça ao beber.



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