La forme du verre à vin est importante pour la dégustation du vin
Sachant cela, il est beaucoup plus facile de comprendre les trois facteurs principaux dans la conception d’un verre de vin. La forme du mur détermine la manière dont le vin et les arômes se déversent dans la bouche. La taille de la bouche affecte le débit de la liqueur et la zone gustative de la langue.
Un verre à vin à bord conique est conçu pour attirer le vin vers le centre de la langue, plutôt que vers les côtés sensibles à l’acidité. Il existe même des théories selon lesquelles des conceptions spéciales peuvent améliorer ou diminuer le sens de l'odorat en modifiant l'angle auquel vous inclinez la tête pour boire.