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Tout le monde connaît les verres à vin, mais que savez-vous des verres à vin rouge / blanc?

  • Auteur:Thinkxing
  • Source:RuixinGlass
  • Relâchez le:2018-04-26
Choisir un approprié verre de vin peut améliorer l'effet visuel et l'arôme et le goût du vin; Le degré de contact entre le vin et l'air est directement lié au fait que le buveur peut mieux apprécier ce vin.

En général, les viticulteurs feront différents types de verres à vin rouge, verres à vin blancet des coupes de flûte de champagne selon différents types de vin et différentes conditions d'oxydation et de température de service.


Le bolger suivant Red Wine Company vous présentera la différence spécifique entre le verre de vin blanc et verre de vin rouge:



Tout d'abord, la composition et l'utilisation des verres à vin


1, chaque coupe de vin est composée de 3 parties, à savoir le corps de tasse, tasse de ping et pied de tasse.

2, les verres à vin rouges et les tasses à vin blanc ont généralement des tasses et des tasses différentes.

3, le type de vin détermine quel type de coupe de vin doit être utilisé; Lorsque vous commencez à servir, vous devez saisir la tasse, afin de ne pas prendre d'empreintes digitales sur le corps de la tasse.

4, lorsque vous buvez du vin, en fonction des besoins spécifiques de la température pour déterminer si vous devez tenir la tasse ou la tasse.




Deuxièmement, le vin blanc, les verres à vin


Les vins blancs n'ont pas besoin d'être oxydés comme les vins rouges. Les vins blancs n'ont pas les tanins des vins rouges, alors les vins blancs ont un goût plus doux et plus doux.

Ce type de saveur est mieux apprécié après le refroidissement. La température autour de 7 degrés Celsius est juste. La température plus basse abaissera l'arôme du vin et la richesse du goût. Par conséquent, la bouche du verre de vin blanc sera plus petite et plus étroite.

Réduire le degré d'exposition du vin à l'air. En raison de la température de la glace des vins blancs, les coupes en verre doivent être plus épais et plus haut pour le goût du dégustateur.



 
Troisièmement, le vin rouge, verres à vin


1. Pendant le processus de brassage du vin rouge, les raisins rouges sont pressés avec la peau. Certains cépages rouges semblent rouges, mais d'autres variétés présentent une teinte bleue.
Comme la plupart des pulpes de raisin sont cyan, le pressurage de la peau peut augmenter les polyphénols et les tanins du vin, donnant au vin rouge sa couleur et sa structure.
Si le vin rouge est longtemps exposé à l'air, il aidera à éliminer la sensation astringente des tanins, donnant au vin une saveur et un arôme doux et plein.

2. Le goût sucré et l'arôme du vin rouge seront très évidents dans un environnement plus chaud, mais si vous buvez du vin rouge à une température plus élevée, ce vin donnera aux gens une sensation désagréable.
Lorsque le vin rouge est retiré de la cave froide, il peut être dégrisé pendant 20 minutes. Vous pouvez également tenir le verre de vin rouge pour augmenter la température du vin; le vin rouge est mieux servi entre 10 et 15 degrés Celsius.

3, tasse de vin rouge peut rendre le vin au contact avec plus d'oxygène. Ils ont également des tasses plus larges et des tasses plus courtes et plus rondes, ce qui permet aux vins d'atteindre plus largement l'air.

Les tasses d'un verre de vin rouge sont généralement plus longues, de sorte que le dégustateur peut secouer le vin avant de le boire pour l'oxyder davantage.
L'action de secouer le verre peut libérer le parfum dans le vin, de sorte que le dégustateur peut sentir un arôme plus complexe.

 

【Conseils】


L'observation de la couleur et de la stabilité du vin rouge est l'un des aspects les plus importants de l'augmentation de l'expérience de dégustation de vin. Parce que la «boisson» du vin, ces gouttelettes graisseuses peuvent montrer la teneur en sucre et en alcool dans le vin, peuvent également espionner la qualité et l'âge du vin de sa couleur, ainsi la tasse de vin rouge semble avoir besoin de plus de transparence que tasses en cristal à s'habiller.


Shenzhen Ruixin verrerie entreprise sont très professionnel verres à vin rouge entreprise de verrerie et ont été dans ce domaine sur 15 ans.
Nous avons notre siège à Shenzhen, et nous avons trois usines, une à Shenzhen, deux autres à Shanxi, qui est aussi la plus grande usine de peinture à la main en Chine. 

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