Probieren Sie den fair gehandelten Rotwein
Denken Sie nach
Ruixinglass
2017-01-18 09:23:13
„Fairer Handel ist nicht nur Kaffee.“ Südafrikas Thandi Winery ist die erste Fairtrade-zertifizierte Weinmarke der Welt, vom Besitz bis zum Betrieb, dominiert von benachteiligten Schwarzen, die der Apartheid ausgesetzt waren. Im Rahmen der Aktion wird ein bestimmter Prozentsatz des Erlöses des Weinguts dem Gemeindeentwicklungsfonds zugewiesen, um die Ausbildung der Kinder der schwarzen armen Bauern zu finanzieren. In diesem Jahr werden die ersten College-Studenten des Dorfes lernen, nach Hause zurückzukehren. Thandi bedeutet im lokalen Dialekt „Liebe fördern“. Durch das Fair-Trade-Modell hilft es den armen Bauern nicht nur, Eigenständigkeit zu erlangen, sondern bringt ihnen auch Bildung, Wissen und Würde.
In der West Kowloon Waterfront finden in Hongkong Wein- und Wein-Essenstouren statt, in Hongkong treffen sich nationale Weinhändler, in der Stadt finden zahlreiche Weinproben statt. Zu den Favoriten zählt der Thandi aus Südafrika, denn in diesem Wein steckt nicht nur frisches Obst, sondern auch eine tiefe menschliche Note.
Die Schönheit der Weinprobe besteht nicht nur darin, den Geschmack zu genießen, sondern auch mit Freunden zu teilen. Thandi selbst ist eine Geschichte über das Teilen. Thandi wurde 1995 von 250 Bauernfamilien gegründet, ist noch immer eine kleine Anzahl von Weingütern, die vollständig im Besitz der Schwarzweingüter sind und von diesen betrieben werden, und ist die weltweit erste Fair-Trade-Zertifizierung der Weinmarke.
Die Schönheit der Weinprobe besteht nicht nur darin, den Geschmack zu genießen, sondern auch mit Freunden zu teilen. Thandi selbst ist eine Geschichte über das Teilen. Thandi wurde 1995 von 250 Bauernfamilien gegründet, ist noch immer eine kleine Anzahl von Weingütern, die vollständig im Besitz der Schwarzweingüter sind und von diesen betrieben werden, und ist die weltweit erste Fair-Trade-Zertifizierung der Weinmarke.
Eine Fair-Trade-Zertifizierung ist keineswegs so einfach wie ein Siegel, und Thandi-Geschäftsführer Vernon Henn erklärt, dass zertifizierte Produzenten strenge Kriterien für den Einkauf von Rohstoffen von Landwirten haben und so produzieren, dass sie am Gewinn beteiligt werden. Thandi ist bereit, 3.500 Rand (ca. 3.127 HK-Dollar) für den Kauf einer Tonne Merlot für 2.000 Rand (ca. 1.787 HK-Dollar) zu zahlen, und 50 Euro (ca. 5.024 HK-Dollar) pro Tonne für den durchschnittlichen Produzenten. Mit dem Gemeindeentwicklungsfonds sollen 15 Jahre lang 250 Bauernfamilien finanziert werden, deren Kinder von der Grundschule bis zur weiterführenden Schule gehen. In diesem Jahr hat das Dorf gerade seinen ersten Universitätsabschluss gemacht und Gesundheitsmanagement studiert. Er wird ins Dorf zurückkehren, um sich um die Gesundheit der Dorfbewohner zu kümmern.
„Wir haben den Bauern früher zum Lernen und Reisen zum Weingut in einer anderen Gegend Südafrikas mitgenommen. Wie konnten sie alle auf die Gelegenheit verzichten, zu reisen, um Verwandte zu besuchen? Ursprünglich haben sie das Land seit Jahrzehnten nicht mehr verlassen.“ Vernon sagte, dass das kooperative Familieneinkommen von Thandi von früher 800 Rand pro Monat (ca. 715 Hongkong-Dollar) auf heute 2.500 Rand (ca. 2.234 Hongkong-Dollar) auch Bildung, Wissen und Würde mit sich bringt.
Thandi produzierte jährlich 40.000 Kartons, von denen Bacheng nach Europa verkaufte, aber in den letzten Jahren brachen die Verkäufe in Europa aufgrund der europäischen Schuldenkrise um zwei Prozent ein, auf den asiatischen Markt. Hongkongs fairer Stapel, um den Agenten Thandi zu erhalten, Hongkong-Verkauf von Rotwein, Likör, Rosé-Sekt, Geschmack sehr gut, Preis über 90 Yuan, mehr als viele unfair gehandelte Weine billiger, unterstützungswürdig.