Попробуйте ярмарку красного вина
Думать
Руйсингласс
2017-01-18 09:23:13
«Справедливая торговля – это не только кофе». Южноафриканская винодельня Thandi Winery — первый в мире винный бренд, сертифицированный по справедливой торговле, от владения до эксплуатации, в котором доминируют обездоленные чернокожие люди, подвергшиеся апартеиду. В ходе операции определенный процент доходов винодельни будет направлен в фонд развития сообщества для финансирования образования детей черных бедняков. В этом году в селе первые студенты колледжа научатся возвращаться на родину. Танди на местном диалекте означает «воспитывать любовь», используя модель справедливой торговли, не только помогая бедным фермерам обрести самостоятельность, но и принося им образование, знания и достоинство.
На набережной Западного Коулуна проводятся винные и гастрономические туры в Гонконге, в Гонконге собираются национальные торговцы вином, в городе проводится ряд дегустаций вин. Среди фаворитов – Танди из Южной Африки, потому что в этом вине есть не только свежие фрукты, но и глубокий человеческий оттенок.
Красота дегустации вин не только для того, чтобы насладиться вкусом, но и для того, чтобы поделиться ею с друзьями. Танди сама по себе — это история о том, как делиться. Thandi была основана в 1995 году 250 семьями фермеров, до сих пор остается небольшим количеством полностью принадлежащих и управляемых черных винодельческих предприятий, это первый в мире сертификат справедливой торговли винного бренда.
Красота дегустации вин не только для того, чтобы насладиться вкусом, но и для того, чтобы поделиться ею с друзьями. Танди сама по себе — это история о том, как делиться. Thandi была основана в 1995 году 250 семьями фермеров, до сих пор остается небольшим количеством полностью принадлежащих и управляемых черных винодельческих предприятий, это первый в мире сертификат справедливой торговли винного бренда.
Сертификация справедливой торговли ни в коем случае не так проста, как маркировка, и управляющий директор Thandi Вернон Хенн объясняет, что сертифицированные производители имеют строгие критерии для закупки сырья у фермеров, производя продукцию с целью распределения прибыли. Танди готова заплатить 3500 рандов (около 3127 гонконгских долларов) за покупку тонны Мерло по цене 2000 рандов (около 1787 гонконгских долларов) и 50 евро (около 5024 гонконгских долларов) за тонну для среднего производителя. В фонд развития сообщества, 15 лет для финансирования 250 фермерских семей детей из начальной школы, средней школы, в этом году деревня только внутри первого выпускника университета, прочитайте управление здравоохранением, он вернется в деревню, чтобы позаботиться о здоровье жителей деревни..
«Раньше мы отвезли фермера на винодельню в другом районе Южной Африки, чтобы он учился и путешествовал, как они все могли отказаться от возможности поехать в гости к родственникам, ведь они не покидали сельскую местность в течение десятилетий». Вернон сказал, что кооперативный семейный доход Танди от прежних 800 рандов в месяц (около 715 гонконгских долларов) до сегодняшних 2500 рандов (около 2234 гонконгских долларов) также приносит образование, знания и достоинство.
Годовой объем производства Танди составляет 40 000 коробок, из которых Баченг продал в Европу, но в последние годы продажи в Европе из-за европейского долгового кризиса упали на два процента, на азиатский рынок. Справедливая стопка Гонконга, чтобы получить агента Танди, продажи в Гонконге красного вина, ликеров, розового игристого вина, очень приятный вкус, цена более 90 юаней, что больше, чем у многих недобросовестных торговых вин, дешевле, достойно поддержки.