Pourquoi vin le plus blanc dans des bouteilles en verre
Biao
2016-09-18 10:01:54
Beaucoup de gens pensent que la bouteille en céramique de bouteilles d'alcool plus appropriés pour l'emballage, cette idée de stockage du vin d'origine est bien le cas, les céramiques ont pas d'odeur, forte absorption, réguler l'acide-base et la qualité de l'eau minéralisée, propriétés thermiques faciles non seulement adsorption et la décomposition du méthanol et de l'alcool fusel huile pour améliorer la qualité du vin, mais aussi du chlore libre dans l'eau et les impuretés, la matière organique, les bactéries telles que l'adsorption, la décomposition.
En outre, étant donné que la perméabilité en céramique résistant que le verre, mais a été caractéristique du gaz liquide, mais aussi aider le vin à respirer, le vieillissement, le vieillissement, et plus le temps de stockage, la saturation du vin plus de plénitude. Ceci est également un grand nombre de caves ont vin avec des raisons de stockage en céramique.
Cependant, après le vin d'origine pour se fondre dans le vin fini est concerné, en fait, ne peut pas. Parce que le goût et l'arôme du vin fini bouteille en céramique est relativement grande. Bien que le stockage à court terme, en céramique vieillissement en bouteille et est également propice à l'association de vin et de boire un goût plus doux vin fini.
Mais avec l'extension de la durée de conservation du vin fini, la céramique conduira à vin unique dans les changements lipidiques, le vin devient progressivement faible, le mauvais goût est également de plus en plus clair que deviennent progressivement non coordonnée, grille partielle met en évidence le phénomène, il sera sérieusement affecter le goût des consommateurs.
Et étanche à l'air depuis la bouteille en verre est mieux, cet impact sont minimes, et le coût élevé, il est devenu la coqueluche de la liqueur chaude.
En outre, étant donné que la perméabilité en céramique résistant que le verre, mais a été caractéristique du gaz liquide, mais aussi aider le vin à respirer, le vieillissement, le vieillissement, et plus le temps de stockage, la saturation du vin plus de plénitude. Ceci est également un grand nombre de caves ont vin avec des raisons de stockage en céramique.
Cependant, après le vin d'origine pour se fondre dans le vin fini est concerné, en fait, ne peut pas. Parce que le goût et l'arôme du vin fini bouteille en céramique est relativement grande. Bien que le stockage à court terme, en céramique vieillissement en bouteille et est également propice à l'association de vin et de boire un goût plus doux vin fini.
Mais avec l'extension de la durée de conservation du vin fini, la céramique conduira à vin unique dans les changements lipidiques, le vin devient progressivement faible, le mauvais goût est également de plus en plus clair que deviennent progressivement non coordonnée, grille partielle met en évidence le phénomène, il sera sérieusement affecter le goût des consommateurs.
Et étanche à l'air depuis la bouteille en verre est mieux, cet impact sont minimes, et le coût élevé, il est devenu la coqueluche de la liqueur chaude.