Wie man einen Wein Dekanter auswählt
2017-10-19 09:31:00
Aufwachen Karaffe Was genau ist das? Tatsächlich ist es ein Behälter, der verwendet wird, um die Rotweinalterungsausrüstung zu trennen, Kellner, Dekanter klingt gut, ist sowieso das Gleiche - Dekanter. Vor etwa 250 Jahren, bis heute, ändert sich die Form der nüchternen nur geringfügig. Obwohl jede Art von Behältern als Weinbehälter verwendet werden kann, und das Material der Nüchternen für lange Zeit aus inerten Materialien besteht, die mehr zu den fortgeschritteneren Glasbehältern gehören. Der Markt ist voll von verschiedenen Materialien, der Kellner, wählen Sie, welche eignet sich eher für ernüchternd? Berücksichtigen Sie die folgenden Faktoren, wenn Sie den Kauf erwägen:
Im Allgemeinen wird der Sommelier Ihnen empfehlen, das traditionelle und reale Erwachen zu verwenden, es ist ein bisschen wie das Labor der chemischen Ausrüstung, großer konischer Raum kann den Wein und die Luft machen, um den vollsten Kontakt zu erhalten, und glatte Linien, , aber das Erwachen Gerät zusätzlich zu praktischen Produkten, sondern auch Dekorationen, so eine Vielzahl von modellierenden Erwachen endlos, können sie Ihren Verkostungsmoment interessanter machen.Zusätzlich zu den traditionellen Weckern gibt es auch neue Arten des schnellen Erwachens zur Auswahl, das Prinzip dieses kleinen Weins besteht darin, eine größere Fläche von Wein- und Luftkontakt herzustellen, um die Rolle der schnellen Ernüchterung zu erreichen. Es wird gesagt, dass jedes Mal, wenn der Wein durch das schnelle Erwachen geführt wird, es ungefähr 45 Minuten ernüchternder Zeit ist und für diejenigen, die wertvoll oder begierig sind, den Wein zu probieren, können Sie es verwenden, um Zeit zu sparen.
Wie wähle ich einen Dekanter?
Grundsätzlich ist der Kellner zu Glas, Kristall Material gibt es eine kleine Anzahl von Metall-Materialien aus der nüchternen, aber nicht als ernüchternde Gerät geeignet, wenn die Metalloberfläche oxidiert wird, kann den Geruch von Rotwein beeinflussen, einen metallischen Geruch . Einige der nüchternen bis silbernen, Gold-Material in den Kellner Eingießen der Mund der Position, diese Art von nüchtern sollte auch auf Sauberkeit und Geschmack achten, verwenden Sie die erste bis Gold, Silberöl wischen, nach dem Abschluss der Erinnerung an heiße Wasser, Und dann trocknen, Wartung sehr lästig, es wird nicht empfohlen zu verwenden. Das beste Erwachungsmaterial muss nicht zu viel sein, Glas- und Kristallmaterial des Nüchternen ist die beste Wahl, nüchtern ist es, das Aroma des Rotweins zu genießen, nicht um den prächtigen Kellner zu verführerisch zu betrachten.
Grundsätzlich ist der Kellner zu Glas, Kristall Material gibt es eine kleine Anzahl von Metall-Materialien aus der nüchternen, aber nicht als ernüchternde Gerät geeignet, wenn die Metalloberfläche oxidiert wird, kann den Geruch von Rotwein beeinflussen, einen metallischen Geruch . Einige der nüchternen bis silbernen, Gold-Material in den Kellner Eingießen der Mund der Position, diese Art von nüchtern sollte auch auf Sauberkeit und Geschmack achten, verwenden Sie die erste bis Gold, Silberöl wischen, nach dem Abschluss der Erinnerung an heiße Wasser, Und dann trocknen, Wartung sehr lästig, es wird nicht empfohlen zu verwenden. Das beste Erwachungsmaterial muss nicht zu viel sein, Glas- und Kristallmaterial des Nüchternen ist die beste Wahl, nüchtern ist es, das Aroma des Rotweins zu genießen, nicht um den prächtigen Kellner zu verführerisch zu betrachten.
Kehren Sie zum ursprünglichen Design und die Funktion des nüchternen, seine Existenzfaktoren und die Wahrheit zu erkunden, kann verstehen, dass dieses Gerät auf verschiedenen Alkohol basiert, Wein, ist grob in drei Anwendungen unterteilt. Je nach der Form, die erste, klobige, rechteckige, verformt diese Art von Wok, wird verwendet, um Spirituosen Behälter wie Cognac, Yama Yap Brandy oder ausgezeichnete Textur von Malz, Vintage Whisky zu halten, in der Regel ist der Container auch an einem versiegelte homogene Hijab, um zu verhindern, dass Alkohol zu schnell verschwindet. Die zweite, der Körper mit einer kurzen Halsform der nüchternen, für das Jahr Portwein, Sherry, Madila und die gleiche Art von verbesserter Rotwein, als Dekanter-Schicht Flasche für den Einsatz konzipiert. Die dritte, das Aussehen der Nähe der Flasche, zur gleichen Zeit haben schlanke Hals der nüchternen, eignet sich für den Einsatz von Rotwein, wie Bordeaux, Burgunder Wein. Jede Art von Einweichvorrichtung kann eine Formänderung aufweisen, aber die Grundform ist immer noch sehr leicht zu unterscheiden.
Das Nüchterne ist eine Art Behälter, der ursprüngliche Zweck dieses Behälters ist Dekanter, nüchtern ist nur eine andere Funktion. Bis heute, ernüchternde Funktion mit viel mehr, Dekanter-Funktion mit weniger, so viele Menschen sind direkt in die Nüchternen. Die Erscheinung des Nüchternen kann gesagt werden, alle Arten von seltsam zu sein, aber von der grundlegenden Design-Stil summiert, die untere Hälfte wird es immer einen breiteren Körper, über die Länge des Halses, des Körpers oder aufrecht, schräg, und noch vor kurzem gibt es herzförmige Röhre in der nüchternen gelistet, kann gesagt werden, dass die Form der angenehmen, aber für das Erwachen der Funktion sollte nicht viel Veränderung sein, einer der offensichtlichsten Auswirkungen, sondern das ist wach Zeit lang Mit kurz. Wenn der untere Teil des Körpers schmal ist, kann die Oberfläche des Weines den Luftteil des relativ kleinen berühren, so dass die Zeit, sich langsam zu nüchtern ist, als die normale Form des Körpers, die normalerweise für Wein der Weinlese verwendet wird; wenn der Körper unter dem Körper ist sehr breit, die lokale große Menge, so stark reduzieren die Zeit der ernüchternden, Set-und Weinzeit leichten Rotwein.
Wenn Sie oft teuer Wein kaufen, kaufen Sie eine gute nüchtern ist sehr notwendig. Neben der Kombination von Kristallbechern mit diesem dekorativen Effekt ist es auch wichtig, dass seine Textur im ersten Eindruck oft die Farbe Ihres Weins bestimmt. Kristallglanz und elegante Linien können einen langen Warteprozess vollbringen.
Im Allgemeinen wird der Sommelier Ihnen empfehlen, das traditionelle und reale Erwachen zu verwenden, es ist ein bisschen wie das Labor der chemischen Ausrüstung, großer konischer Raum kann den Wein und die Luft machen, um den vollsten Kontakt zu erhalten, und glatte Linien, , aber das Erwachen Gerät zusätzlich zu praktischen Produkten, sondern auch Dekorationen, so eine Vielzahl von modellierenden Erwachen endlos, können sie Ihren Verkostungsmoment interessanter machen.Zusätzlich zu den traditionellen Weckern gibt es auch neue Arten des schnellen Erwachens zur Auswahl, das Prinzip dieses kleinen Weins besteht darin, eine größere Fläche von Wein- und Luftkontakt herzustellen, um die Rolle der schnellen Ernüchterung zu erreichen. Es wird gesagt, dass jedes Mal, wenn der Wein durch das schnelle Erwachen geführt wird, es ungefähr 45 Minuten ernüchternder Zeit ist und für diejenigen, die wertvoll oder begierig sind, den Wein zu probieren, können Sie es verwenden, um Zeit zu sparen.